热门关键词:
联系我们

【 微信扫码咨询 】

180-6622-7879

您的位置: 首页 > 新闻中心

玉湖冷链数字化高标冷库保障食品安全

来源:火狐直播下载    发布时间:2025-04-24 18:05:32

  随着生鲜电商、冻品面点、预制菜等市场的快速地发展,冷链物流作为保障食材安全、影响流通效率的核心环节,重要性凸显。

  作为冷链食品供应链的重要参与者,玉湖冷链从严格食安检测、数智化升级和AI+园区运营等方面入手,积极为广大购买的人权益保护构建坚实屏障,推动冷链食品市场高质量发展。

  玉湖冷链始终将食品安全视为企业生命线,通过构建 “源头管控-过程监管-联动处置”的三重防控体系,为广大购买的人打造安全放心的食品供应链。

  一是园区设立专门的检验检测部门,并在交易区设置食品安全检验测试中心,对入园货品进行索证、索票,来货备案,明确溯源,并线上建档进行数字化管控;二是对货品进行抽样定性快检,判断是否含有超标添加剂及有毒有害于人体健康的物质;三是委托两到三家第三方检验测试的机构,对货品进行定量检测,测出其超标含量,就地封存,并向相关政府机构报备。

  玉湖冷链严格实施食品安全管理制度,落实责任,强化标准,严把货品入园质量,筑牢园区食品仓储物流安全第一关。

  作为中国乃至全球在建的最大冷链项目群,玉湖冷链目前8大园区总冷库库容超135万吨,其中已投运的广州、成都园区可实现15℃至-60℃全温区覆盖,目前已为超1200家园区商户提供仓储物流履约服务。

  为向园区商户提供安全、高效、可溯源的仓储物流服务,确保全程温控不断链,玉湖冷链将大数据、区块链、物联网、人工智能等技术融合,研发智慧仓储管理系统,以对冷库进行数字化管理——在国际高标冷链仓储设施内,玉湖冷链部署2000+温湿度传感器,可实时监控穿堂区、冷库区等场景温湿度,且数据每5分钟上传云端,存储时长为2年,避免因食材缺乏全链路数据监控因此导致断链和追溯困难等问题。

  同时,通过全面应用物联网设备,园区仓储设施还可动态监测如温湿度波动等异常数据,当数据波动超过上限即会触发三级报警,实时保障货物质量。

  广州园区金枪鱼进口商表示:“金枪鱼脂肪含量高,需-60℃以下存储条件来保证品质。但由于超低温冷库建设成本、管理难度高,资源十分稀缺,一直是公司头疼的问题。而玉湖冷链不仅拥有大规模超低温冷库资源,并且温控管理能力出众,公司入驻后,深海鱼类产品的仓储运输损耗从8%降至1%,同期客户投诉率也下降90%,对我们助力极大。”

  值得一提的是,玉湖冷链的智慧仓储管理系统能够将冻品食材的仓储温度波动控制在±2℃以内,大幅度减少产品因温度波动造成的水分流失和品质下降,有力保障产品品质。

  不同于传统园区,玉湖冷链将采购、加工、交易、仓储、配送、供应链金融等相对割裂的业务链通,致力于通过全链服务打破行业壁垒。

  例如,为助力商户降低仓储物流成本,将更多精力投入日常经营中,玉湖冷链的智慧管理系统还可为商户提供物流订单全生命周期管控服务,涵盖货物的收、发、盘、补、移等库内管理环节,以及运输订单的各个环节。

  “从传统市场迁至玉湖冷链,仿佛从3G时代一瞬间进入4G时代,便利度有了很大提升。通过玉湖冷链‘云上玉湖’小程序,我不但可以线上一键下单,通过计费模型自动计费,在线对账,还可实时了解货物仓储区域、存货数量、保质期限等信息,十分便捷。”有商户表示。值得一提的是,针对临期产品,玉湖冷链能够实时向商户发送库存效期智能预警,进一步确保食材品质安全。

  玉湖冷链依托数智化仓储物流体系升级,助力园区商户综合物流成本降低20%,同时明显提升食材安全保障水平,实现降本增效与品质保障的双重突破。

  玉湖冷链的发展路径证明,唯有通过全链路的透明化、标准化的硬约束,技术创新、精细化管理的软实力,才能真正的完成“从农田到餐桌”的安全、高效闭环,让我们消费者权益保护从理念转化为触手可及的现实。

  有记者问:据多家报道,消息的人偷偷表示,特朗普政府正准备在关税谈判中向其他几个国家施压,要求其他几个国家限制与中国的贸易往来,以换取美方关税豁免。请问发言人对此有何评论?答:我们注意到有关报道。

  随着中美贸易冲突的升级,两国之间大宗商品的贸易流向正逐渐发生明显的变化:以大豆为例,分析人士指出,巴西有望进一步巩固中国最大大豆进口来源国的地位。美国大豆种植户警告,美国大豆可能将永远失去中国市场。

  据“海南先锋”微信公众号4月24日消息,海南省委日前决定:王鹏任文昌市委委员、常委、书记(正厅级)。王鹏1972年8月生,研究生学历,工学博士。本科毕业于清华大学建筑学院建筑学专业,毕业后留校任教,并在清华获得硕士和博士学位。

  近日,世贸组织总干事恩戈齐·奥孔乔-伊维拉被问到有关美国和世贸组织关系的问题时,笑谈这是一个“五年来一次”的问题。记者:“(美国)共和党众议员提出动议,要求特朗普政府让美国退出世贸组织,美国现在还在“船上”吗?如果美国退出,世贸组织如何继续运作?

  白宫近期曾多次表示与墨西哥、日本、欧盟等方的贸易谈判取得所谓“重大进展”。但各方却接连否认了美方的说法。怎么样看待目前与美国接触过的各方的态度?‍‍‍‌‍‍‌北京外国语大学区域与全球治理研究院教授 崔洪建:目前,针对美国实施的征税政策,世界其他经济体和国家的态度大致可划分为三类。

  (央视财经《第一时间》)始于1900年的美国纽约国际车展,每年都吸引着来自世界各地的大量客商。但今年车展前夕,美国政府的关税政策引发业内震荡。在16日车展开幕的当天,记者来到了车展现场,发现在“关税阴影”下,整个汽车行业似乎弥漫着焦虑情绪。

  京东:有平台强迫外卖员“二选一”,接京东平台秒送订单将被封杀,奉劝某平台好自为之,京东将给予被封杀骑手足够单量,对超时20分钟以上的外卖全免单,优先为骑手的对象安排工作。(剪辑:鲲鹏)

  看清“订婚案”判决,五个关键点:(四)处女膜未破裂影不影响罪的认定?处女膜状况不能作为认定或否定罪行的依据。

  竞对平台强迫骑手不能接京东订单,如有违反直接封杀。京东再发公开信:永不强迫“二选一”,鼓励各平台自由接单,被竞对平台封杀的骑手,保证给予足够单量收入不降。给所有骑手的对象安排工作,全职快递员、全职保洁等。#京东:永不强迫“二选一” #京东公开喊线万次播放

  新后续!22岁女子手术成功后却脑死亡!麻醉医生发声,医院回应!近日,卢女士在广东省第二人民医院做输卵管堵塞手术,这是一个微创的手术,手术很成功,却在苏醒室脑死亡了!

  美国特朗普政府以所谓“让制造业回流美国”为名大打关税战,引发美国内外普遍批评。几次三番对关税政策的“朝令夕改”更是让美国农业界、商界、工业界、政界甚至包括电影行业在内的文艺界感到混乱和恐慌。